Mijn idee was om een mooi streekproduct vanuit Marokko naar Nederland te brengen, zodat iedereen daar van kan genieten. Omdat de kwaliteit van olijfolie in supermarkten best wel slecht is – en je eigenlijk geen eerlijke en zuivere olijfolie kunt vinden – besloot ik om olijfolie te gaan importeren.
Via mijn familie in Marokko legde ik contact met een olijfolieboer met een eigen perserij. Voor mijn familieleden is het daar heel normaal om daar een paar keer per jaar zelf olie te halen. Ik heb de boer gevraagd of het mogelijk was om de olie te laten verzenden naar Nederland. En zo ontstond ‘Malika’: mijn eigen olijfoliemerk en eigen bedrijf dat ik helemaal zelf creëerde. Ik begon met een zorgvuldig stappenplan voor mijn bedrijf. Weten waar mijn doelgroep zich bevindt, waar er risico’s liggen, het stellen van doelen, connecties leggen bij potentiële prospects en het ontwerpen van een huisstijl. Zo bezocht ik Marokkaanse slagerijen en restaurants: plekken waar potentiële klanten straks mijn olie kunnen vinden. Ik wilde ook dat mijn olijfolie écht een eigen en herkenbare identiteit zou hebben. Voor de huisstijl koos ik daarom voor kleuren van de vlag van de Marokkaanse streek waar de olie vandaan komt. Dit maakt de olijfolie van Malika herkenbaar en het staat voor kwaliteit.
